Achten Sie darauf, dass Sie mit Lust abnehmen. Wählen Sie für sich aus den folgenden Tipps nur eine Regel. Eine Umstellung alter Ernährungsgewohnheiten kann nur Schritt für Schritt erfolgen. Erst wenn Sie eine Regel in Ihrem Leben verankert haben, nehmen Sie sich die nächste Regel vor.

Jetzt ist auf feuchten Wiesen und Waldlichtungen der Sauerampfer zu finden. Das feine Wildkraut hat einen erfrischend säuerlichen Geschmack, der an Zitrone erinnert. Die jungen Blätter und Triebspitzen verleihen vielen Speisen wie Suppen, Soßen, Omelette und Kräuterquark eine besondere Note.

In der Schwangerschaft erbringt der Köper Höchstleistungen. Dafür muss er kontinuierlich mit wichtigen Nährstoffen versorgt werden. Mehr Energie benötigt die Schwangere dagegen erst einmal nicht, so dass keinesfalls zum "Essen für zwei" geraten werden kann.

Am 17. Mai ist Welthypertonietag 2012. In diesem Jahr stehen die Aktionen unter dem Motto "Gesunder Lebensstil - Gesunder Blutdruck", meldet die Deutsche Hochdruckliga (DHL). Denn Vorbeugen ist besser als heilen.

Immer mehr Menschen in Deutschland leiden unter Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) und dürfen kein herkömmliches Getreide essen. Neben Kartoffel- und Reisprodukten stellen so genannte "Pseudogetreide", die kein allergieauslösendes Gluten (Klebereiweiß) enthalten, eine Alternative für Zöliakiebetroffene dar.

Frühlingszeit ist Kohlrabizeit. Die enthaltenen Senföle verleihen dem typisch deutschen Gemüse eine leicht süßliche bis nussige Note. Der Kohlrabi gehört zur Familie der Kreuzblütler. Die Knolle entsteht durch eine Verdickung der Sprossachse. Sie kann grünlich-weiß über rötlich bis dunkelviolett gefärbt sein, wobei die grünlichen Exemplare ein besonders zartes Fruchtfleisch haben.

Was bedeutet es, mit Menschen gemeinsam am Tisch zu sitzen? Wir nehmen Anteil an seinem Leben. Feste Essenszeiten sorgen für eine Gemeinschaft. Wir hören dem anderem zu, lachen, teilen sorgen und bieten Lösungen.